台灣農業永續獎-台灣農業永續獎 永續農業產銷履歷獎:銀級
保證責任臺中市大人物農產運銷合作社
產銷履歷國產大豆的推廣與發展
保證責任臺中市大人物農產運銷合作社致力推廣 100% 產銷履歷驗證黃豆，確保產品可追溯、透明化，提升消費者信賴。透過 數位農場管理、農機GPS追蹤、無人機巡田 等技術強化生產監控，並與 MUJI、摩斯 漢堡、全家便利商店等品牌合作，拓展產銷履歷產品市場。合作社積極推動校園履歷豆奶供應，供應量 自110年至113年成長 4.6倍。此外，導入大豆碳足跡盤查，根據盤查報告發現，國產黃豆相較進口可減少 0.56公斤碳排放。合作社亦透過食農教育、公開查詢平台提升國人對於產銷履歷認知，未來將持續擴展履 歷產品品項與產銷履歷溯源應用，深化台灣大豆產業永續發展。