台灣永續行動獎-非企業組 SDG12:銀
南投縣政府
食安升級・產業永續
南投縣擁有豐富且多元的農特產品，包括梅製品、竹筍、咖啡、茶葉、果乾、醃漬蔬果、烘焙食品及各類地方特色加工品，不僅是國內重要農業縣市，更具備高度觀光產業優勢。但多數在地農特產加工業者屬家庭式、小型或微型經營型態，普遍存在食品良好衛生規範準則（GHP）落實不足、食品標示不完整、追溯追蹤制度缺乏及食品安全管理知能不足等問題，導致產品品質不易穩定，影響市場競爭力與消費者信任。為翻轉傳統以裁罰為主之管理模式，該計畫以「食品安全治理帶動地方產業升級」為核心理念，導入「輔導取代裁罰」之創新治理模式，透過「實地查核＋教育訓練＋風險管理＋持續追蹤」四大策略，協助在地農特產加工業者建立食品安全自主管理制度，並將食品安全轉化為地方品牌價值與市場競爭力。該計畫共輔導 61 家業者，GHP缺失及食品標示改善率均達 100%，並輔導 131 件標示，同時辦理衛生講習提升自主管理能力，並結合食品抽驗機制確保產品安全，計畫呼應SDG 3「健康與福祉」、SDG 12「責任消費與生產」及SDG 8「經濟成長」，建構在地食品安全治理模式，提升農特產品品質與消費信任，得以進入觀光伴手禮及多元通路市場，為地方產業永續經濟發展奠定基礎。