台灣農業永續獎-單項績效-永續農業產銷履歷獎:金級
大武山牧場科技股份有限公司
智慧溯源與循環經濟打造百分百永續蛋品
大武山牧場以「用一顆完美的蛋，為人們開啟美好的一天」為使命，致力成為鮮蛋專家與土地守護者。該公司全面實施一條龍生產管理，所有蛋品皆取得並維持農產品產銷履歷（TAP）驗證的有效性，達成 100% 產品可追溯性。導入 AI 智能管控平台 (智慧飼養系統)，從傳統經驗式轉型為數據驅動決策，使平均產蛋率穩定維持在年平均約 80% 以上的高水準。 在永續性方面，推動好氧減碳工程，將禽畜糞高效轉化為有機質肥料，積極實踐在地循環經濟。該公司是農林漁牧業中的先驅者，取得了ISO 14064-1 溫室氣體查證及ISO 14067 產品碳足跡驗證，確保環境資訊透明度。 在品質提升與後續推廣上，該公司為國際知名連鎖速食業者最高級別供應商 (A 級認證)，並承襲日本 Tamago & Company (原日本伊勢食品株式會社)百年技術，於 2024 年成功推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」。同時，子公司武勢食品的彰化武勢洗選廠已正式動土，預計 2026 年完工生產，目標擴大產能至佔全國 10% 市佔率，鞏固產業領導地位。