台灣觀光永續獎-單項績效-永續觀光創新獎:銀級
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鹽續百年:井仔腳瓦盤鹽田的永續觀光創新
台灣守護文創以臺灣最古老(1818 年)之井仔腳瓦盤鹽田為核心,回應 2002 年廢曬後的文化斷裂與經濟衰退,導入「持續生產 × 文化轉譯 × 低碳旅遊」整合策略,將靜態遺址轉化為具備「自主營運能力」的活態地景古蹟。 從復育傳統「三曝九曬」技藝,發展頂級職人日曬海鹽品牌「成功鹽」,成功進入國宴與國際餐飲通路,實現文化資產的經濟轉化。旅遊設計採「減法策展」原則,策辦「白金四季 井仔腳鹽田藝術節」,捨棄高耗能設施,以地景為舞台,達成環境低干擾與生態共融。 到透過 PPP 模式整合政府(雲管處)、信仰中心(南鯤鯓代天府)與企業,將「平安鹽祭」轉化為具循環美學的文化產品,創造年度四千萬元觀光產值。此外,建立「百人修復鹽田」互助網絡與在地鹽工聘僱計畫,提升社區就業、性別平權與災後復原之韌性。 該模式有效落實 SDGs 4、8、11、12、17 等指標,並獲得 2025 台灣觀光永續獎銅級獎、2025 觀光亮點獎最佳國際推薦獎、2023 德國柏林旅展金城門獎及 GSTC 世界百大永續故事肯定,證明其為一套可複製、可量化且兼顧文化保存、生態友善與地方生計的永續旅遊示範方案。