台灣企業永續獎-台灣企業永續獎 單項績效 - 循環經濟領袖獎:製造業及能源產業
大江生醫股份有限公司
農廢成金：利用生物科技打造多元化健康產品
大江生醫於2024年榮獲「英國路透社循環轉型獎：全球得主」、「歐洲綠色世界永續發展：全球金牌得主」與「英國企業社會責任卓越獎」。台灣每年產生400萬至500萬噸農業副產品，大江為降低具高暖化潛勢之甲烷，2015年啟動「農廢成金」，以獨有「生物挖礦平台」尋找具保健價值成分；現與32家農家長期合作，依四季使用19種農廢物。以台灣紅藜為例：作藜麥飯食用；藜麥殼升級為營養補充品原料；殼渣與發酵物製成肥料回灌紅藜田；纖維再用於包材，形成封閉循環。專案迄今購入約2,234噸農業副產品，轉為186種產品，等同減少413公噸CO2e；相關產品2015~2024年行銷全球，為大江生醫創造4.21億美元營收，並為品牌客戶累積27.1億美元市場價值。面對陸海域生態壓力，我們以「友善耕作、資源循環、物種復育」為核心，串連水土人共生；推動土地治理與農業轉型，重建人地信任、守護生物多樣性；並同步汰換製造設備，延伸綠色製造鏈，確保原料至製程一體減碳；從原料取得、設計到製造與包裝皆導入科學量測、資料化追蹤與供應鏈透明揭露、產品生命週期思維，擴大農廢減量與價值鏈連結，創造環境、社會、經濟三贏。