台灣永續行動獎-台灣永續行動獎 非企業組SDG12:銀級
正修學校財團法人正修科技大學
新埤再造，永續加值
近年來，屏東縣新埤鄉的青壯年人口外移嚴重，人口數逐年下降，間接影響地方產業經濟發展。因此本計畫6大目標為：1.打造新埤社會責任學習系統，課程融入新埤元素並協助偏鄉人才培育。2.建立新埤鄉產業品牌及特色產品。3.協助農產升級與推廣區塊鏈農業產銷履歷。4.協助新埤休閒觀光產業升級。5.飲食知能培力，帶動在地美食文化及餐飲產業能量發展。6.創新產業發展，吸引青年返鄉。為達成上述目標，本計畫以「農產加值。品牌行銷」、「休閒觀光。悠遊新埤」及「青年就業。食在新埤」為計畫3大主軸， 發展新埤提升就業機會、活絡經濟，達成偏鄉經濟成長與永續發展之目標願景。本計畫積極活化新埤與周邊在地經濟與文化潛力。協助林后可可園轉型開發美妝產品，商品成功上架國際電商平台，2024年營業額突破500萬元，為實踐永續理念與創新價值，選用可可豆殼再利用，與薇庭烘焙坊合作研發「可鳳酥」。 輔導新埤百年古厝張家伙房成立「共下咖啡」，將文化資產轉換為文化經濟；攜手建築系師生設計搭建伯公下公園藝術舞台，定期藝文展演凝聚社區向心力。與夏綠園合作推出鳳梨冰茶及水果冰棒，串聯蕭家洋樓假日永續小農市集，擴展在地產品銷售通路。