台灣永續行動獎-台灣永續行動獎 企業組SDG12:銅級
太平洋崇光百貨股份有限公司
從餐桌實踐健康與永續
遠東SOGO鎖定「節能減排」、「永續消費」、「循環商模」為「淨零三大策略」，發揮影響力，攜手利害關係人對抗氣候變遷、全民加入淨零綠生活。「宅料理競賽」是遠東SOGO的年度重要活動，前三屆正值Covid-19疫情期間，健康飲食意識抬頭，故主題為「自煮防疫」，其後每屆設定一項永續飲食元素， 延續遠東SOGO最大規模小農展與環保餐廳「飲在地、食當令」的核心價值，2023年宣導全食物利用，2024年為在地當令食材，減少食物里程，主要呼應聯合國永續發展目標SDG 12負責任的消費與生產， 讓全民從設計菜單開始挑選環境友善食材、選擇節能烹調方式。 2024年共168組報名，五屆累計645組參賽、誕生100位健康與永續飲食推廣種子，觸及7,500萬人次。 透東SOGO不僅推動永續飲食，更積極落實食農教育，幫助民眾培養正確的食物選擇能力，建立長期健康飲食習慣。不僅符合 SDG 3「良好健康與福祉」，也回應 SDG 2 「消除飢餓，確保糧食安全與改善營養」的目標，進一步支持 SDG 4「優質教育」，達成SDG 13「氣候行動」，透過終身學習深化全民健康與糧食意識，影響食品供應鏈與消費選擇， 打造更健康、