嘉義市的月桃故事舘，作為全國首創以月桃為主題的觀光工廠，每年舉辦「月桃花祭」，不僅推動綠色永續旅遊，也在保護台灣在地特色文化方面發揮積極作用。每年端午節前後，月桃花在嘉義的淺山野郊盛開，增添一抹亮麗的自然景色。這項活動讓遊客深入了解月桃這種在台灣低海拔山區普遍存在的美麗野花，並認識它作為薑科植物的多重價值。 月桃故事舘運用超臨界萃取技術，提取月桃的抗氧化精華，並將其應用於各種保養產品中。這不僅展示了月桃作為天然植物的魅力，也積極發展周邊的文創產業，並藉由「月桃花祭」吸引更多遊客，帶動當地部落的經濟發展。 此外，月桃故事舘積極履行社會責任，作為嘉義市觀光休閒產業轉型的先行者，注重綠色環保與在地食材的使用。從產地到餐桌，每一個環節都與環保息息相關，並提升了當地農產品的附加價值，使觀光工廠不僅推廣旅遊，還能促進可持續的綠色經濟。 「月桃花祭」活動不僅是一場生態體驗，更是對環境保護的呼籲。遊客在活動中不僅能了解月桃這種在地植物的多重用途，還能在享受自然美景的同時，為環境保護出一份力。月桃故事舘成功結合了旅遊、文化和環保，成為綠色永續旅遊的典範。​