循環共伴、在地共好

此方案善加利用農棄資材，為農民創造多元收入，只要從農能得到合理利潤，年輕人回來就有希望，社區發展才能永續。 為達計畫目標，由師生發揮「從產地到美麗」的專業，把農棄物透過生物科技變成化妝品原料，再製成美妝保養品，希望創造農棄物的循環經濟價值。所謂「妝食同源」，農棄物生技原料不僅能生產美妝保養品，也可發展為「從泥巴到嘴巴」的食品，如酵素飲、康普茶等，甚至創造出世界金獎美酒，締造「從酒精到現金」的地酒傳奇。接下來又結合「從產地到餐桌」的食農教育，推廣全食材利用的惜食料理，再結合農遊體驗經濟，建立O2O動態網絡商業模式。 成功案例如協助交大退休轉職靈芝種植的朱博湧教授，以NG靈芝發展生技保養品，於2023年MONDE SELECTION世界品質評鑑大賞勇奪世界金獎；協助坪林北頂有機茶園以採茶後所剩茶梗，發酵精釀「北頂茶酒」，獲2023年SFWSC舊金山世界烈酒大賽「銀獎」殊榮，所剩茶酒粕繼續變身為茶酒粕面膜；米糠循環經濟之米糠酒獲宜蘭縣長青睞，獲選為2024年宜蘭縣府贈送國內外貴賓的伴手禮。耕莘專校在實踐大學社會責任過程中，建立「產學跨域共創商機」的合作典範，也為高齡社會創造青年返鄉發展契機。