農業領航、發展永續

雲林縣近年來面臨務農人口老化、產業提升量能缺乏、永續環境發展停滯。藉由臺大雲林校區之生農學院團隊，強化畜牧及植物疫病監控防疫系統，培訓經濟動物醫師及植物醫師人力，從「產地到餐桌」系統性發展加工與品牌輔導，同時推動食農教育推廣以解決當地農業問題。以植醫與獸醫團隊兩大主軸，培育新一代農業專業人才，植醫導入最新的農業技術和智慧農業概念，全天候植醫師診斷與持續的新興病蟲害防治輔導，促進特色亮點農產品發展和推廣；獸醫師進駐雲林在地畜牧場、診斷中心，提供全包式經濟動物血清學、分子生物學、病理解剖診斷、組織樣材及微生物診斷分析，協助雲林經濟動物診斷送檢業務；農經團隊導入了經濟循環之科技農業養殖法，降低生產成本，同時兼顧環境生態的減碳與永續性。生傳團隊開設高階農企業管理人才培訓課程、輔導品牌化、培育食農教育種子講師；園藝加工團隊輔導有加工需求的廠商或小農；食科團隊將商品機能化，以提升產品附加價值。並擴大舉辦USR小農市集將產品推廣給北部龐大消費者，完成整套人才培育、產學合作、社會共融且具可擴展性的成功模式範例。