台灣永續行動獎-台灣永續行動獎 大學組:銀
中國醫藥大學
食在藥安全社會實踐
中國醫藥大學為全國唯一兼備食品/營養、中草藥/西藥的大學，為了達到「健康促進與食藥安全」、「專業人才培育」及「在地關懷與社會實踐」的永續經營，提出此社會共融行動方案。套用Donabedian結構-過程-結果之理論來確保食藥安照護品質，在跨域食藥安團隊組成並建置食藥安資訊網平台之結構下，過程中透過線上設計有教師研究產出轉換成民眾或專業執業或研究者隨時可用的食藥安資源，並結合專業課程與永續發展微學分課程，讓師生合作設創意小常識或衛教影片，以協助推廣線上食藥安促進。再透過線下(社區或資源不足地區等)實踐場域高品質衛教服務來強化食藥安健康識能，並與食藥安產業(藥局及食安機構等)連結並培育在地食藥安及營養促進人才，進一步積極資源鏈結並與外部合作。結果顯示教師、學生、社區及藥食安業者有正面質性結果，經社會投資報酬率(SROI)評估後顯示投入與成果定價比為1:5.90。後續將持續爭取產官學研食藥安計畫，以持續實踐食藥安資源共享共生共好理念，有效運用資源並結合多元夥伴促進食藥安永續願景，以協助守護臺灣民眾食品/營養、西藥/中草藥使用安全、確保優質食藥安照護與衛生教育品質，以達全民良好健康福祉。