TSAA 台灣永續行動獎-台灣永續行動獎 非企業組SDG12:金級
財團法人中華民國佛教慈濟慈善事業基金會
訂VO2降CO2
1990年慈濟基金會展開環保行動，強調與地球共生息，並以職志工為核心、推廣至家庭、社會，從物質提升、心靈乃至於經濟循環，環環相扣，2008年進而將環保提升至知識化、健康化，強調蔬食的碳排與環境的關係，推動「減碳三三三」、「一日五善」等倡議：素食少肉、不浪費食物、食用「低碳里程」食物，共行地球公民責任。
因疫情之故，外送平台2020年滲透率大幅成長，據環保署統計，2020年廢紙餐具回收量飆升到2019年的兩倍。慈濟因應社會現況，以「蔬食、不使用一次性餐具、健康」為目標， 2021年成立全台首創環保蔬食外送平台，以「訂VO2降CO2」為主要訴求，花蓮作為示範點，多家蔬食餐廳透過「平台訂餐」、「線上結帳」、「專車送餐」、「定點取餐」、「循環餐具」、「蔬食減碳」的機制，創造零廢棄的外送服務，至今年4月訂餐數近4萬餐次，減少221,478件一次性餐具與55000公斤CO2；並創造出對消費者、店家、環境、幫助弱勢學生等多贏面向，也積極回應慈濟於2015年發表《慈濟願景白皮書》中「友善環境」、「友善地球」所揭櫫的綠色永續環境，並呼應SDGs 13「完備減緩調適行動，以因應氣候變遷及其影響」的內涵。
因疫情之故，外送平台2020年滲透率大幅成長，據環保署統計，2020年廢紙餐具回收量飆升到2019年的兩倍。慈濟因應社會現況，以「蔬食、不使用一次性餐具、健康」為目標， 2021年成立全台首創環保蔬食外送平台，以「訂VO2降CO2」為主要訴求，花蓮作為示範點，多家蔬食餐廳透過「平台訂餐」、「線上結帳」、「專車送餐」、「定點取餐」、「循環餐具」、「蔬食減碳」的機制，創造零廢棄的外送服務，至今年4月訂餐數近4萬餐次，減少221,478件一次性餐具與55000公斤CO2；並創造出對消費者、店家、環境、幫助弱勢學生等多贏面向，也積極回應慈濟於2015年發表《慈濟願景白皮書》中「友善環境」、「友善地球」所揭櫫的綠色永續環境，並呼應SDGs 13「完備減緩調適行動，以因應氣候變遷及其影響」的內涵。