台灣農業永續獎-單項績效-永續農業產銷履歷獎:銀級
台東縣池上鄉農會
從土地到餐桌池上鄉農會永續農業推動
池上鄉農會長期深耕臺東縱谷核心稻作產區，以契作制度為基礎，系統性推動產銷履歷制度，並自民國 96 年起將其定位為農業治理與品質管理之核心工具，迄今已穩定運作 18 年，建立成熟且具一致性的制度化管理模式。目前產銷履歷與有機栽培合計已占整體契作面積 671 公頃之 80％以上，涵蓋 256 戶契作農民，履歷耕作面積約 514 公頃，並同步推動有機轉型，現有 17 位有機農戶、驗證面積約 32 公頃。 該會透過統一制度導入、教育訓練、專業輔導與內部查核機制，使生產規範成為農民日常耕作管理的一部分，並結合 HACCP 與 ISO 22000 食品安全管理系統，建構從產前、產中至產後之全流程追溯與品質管理架構，確保產品來源透明、安全穩定。同時，考量池上位處卑南溪水系上游關鍵位置，將水資源保護、減藥減肥與農業逕流管理納入制度核心，並結合食農教育與農業體驗，展現由慣行農法邁向高階永續農業之具體實踐，發揮區域農業治理之示範價值。