台灣農業永續獎-單項績效-永續農業資源循環獎:銀級
農業部畜產試驗所
減廢增產倍安心，畜牧循環永續行動
面對氣候變遷、資源有限與畜牧廢棄物去化壓力日益升高，畜牧產業要永續經營，末端廢棄物處理必須要正視。農業部畜產試驗所建構「畜牧糞尿資源化、雞糞加工肥料制度化、農副產物加值」三大核心策略，推動畜牧循環行動落地，實現減廢棄、增產量、降成本、倍安心之永續產業實踐。在畜牧糞尿資源化方面，透過示範場域與制度輔導，將糞尿水處理後回田施用，取代化學肥料與灌溉用水。以 200 頭乳牛示範場為例，每公頃每年可節省約 4 萬元化肥成本，牧草產量提升 1.4 倍以上，節省飼養成本約 300 萬元。在雞糞加值與制度化管理方面，研發雞糞乾燥造粒加值套組，使產品穩定、施用友善，單價提升至每公斤 10 元以上，年產值估計超過 10 億元。在農副產物加值方面，成功開發 17 種農副產物青貯技術，推廣至畜產業取代進口飼糧去餵飼草食動物，顯著提升國產芻料自給率約 10%，展現循環技術對國家糧草安全與外匯節省的實質貢獻。該計畫已輔導建置 10 處農牧循環示範場域，整合畜牧、農糧、運輸與產品端，建立可複製、可擴散的循環供應鏈模式，涵蓋甘藷、乳羊、肉牛、乳牛與養豬體系，為臺灣畜牧產業邁向永續、低碳與高附加價值發展奠定穩固基礎。