農業永續轉型，減碳增匯先行
雲林縣政府以「水稻減排、旱田增匯」為主軸，結合學研團隊與農業現場，建立在地化、作物別農產品碳足跡盤查架構，透過田間實測、生命週期評估及溫室氣體量測，掌握水稻與玉米筍之碳排放特性，並建置可供政策治理與市場揭露運用的在地排放資料。水稻實證導入益生菌友善栽培技術，連續 2 年試驗顯示甲烷、氧化亞氮及二氧化碳排放分別減少 81%、68% 及 77%，一期、二期稻作產量亦提升 1.8% 及 10.2%；玉米筍則透過有機農法比較，顯示長期有機農地年排放較轉型期每公頃低約 62 噸 CO₂e，且具較高土壤有機碳。計畫並建立「量測、分析、政策轉譯」治理流程，由跨局處協作納入縣級淨零治理，成果可應用於補助設計、低碳農法推廣、示範場域選定及成效追蹤；另推出「減碳溫度米」，串接加工、通路及企業認購，共 9 家企業響應，擴大低碳農產品市場價值與農業淨零影響力。