台灣觀光永續獎-單項績效-永續旅宿獎:銀級
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店
讓永續成為圓山營運目標與旅客生活日常
圓山大飯店自 2019 年起致力節能減碳、文化資產活化，透過綠色旅遊支持文化教育、生態保護與健康飲食，2022 年榮獲「銀級環保旅館」認證及多項永續獎項。 環境淨零行動： 透過ESCO節能改造、智慧冰水系統及熱泵減排，年度節電逾 41 萬度、節水逾 6 千立方公尺。 提供免費接駁車、推動綠色旅遊、設置電動車充電樁 加入「惜食友善店家」倡導惜食不浪費活動。 參與植樹、認養公園、移除外來種，促進生態復育友善棲地，保護生物多樣性。 文化資產循環： 開放東西密道導覽活化文化遺產，吸引逾 80 萬人次、培訓百位志工。 推動國宴文化餐與教育參訪，成為文化共享場域。 堅持傳統工法修復家具，實現資源循環再生，並保存歷史價值。 社會責任經濟： 全面使用無人工添加調味品，推廣健康安心飲食。 投入藝文及社區公益活動。 與相關單位合作推廣在地農漁業，使用在地特色食材。 重視員工權益，建置職安防護與教育訓練、推動多元建教合作。 永續治理揭露： 取消一次性備品，推動低碳住房專案、續住不整房、環保沐浴品，導入電子簽名。 落實ESG數據盤查與制度化經營，公開揭露碳排與節能數據，將永續行動轉化為核心實現全面性的永續營運。