楊七喜為「七喜廚房社會企業」創辦人。十年來，以「人與萬物一樣，沒有剩餘」的信念，從一鍋剩食咖哩出發，逐步建構完整的永續生態系。自 2015 年推動「愛永無止盡計畫」起步，2017 年建立共煮模式並獲得社企競賽特優，2018 年創辦全台首間剩食餐廳，榮獲「智在家鄉」特別獎。2019 年落腳台中中區展開「續食共享廚房」實驗，2022 年成立「地表最廢垃圾學校」，並協助在地大哥親手包裝 4 萬多份營養包，送往全台育幼院。

2023 年啟動「良善扭蛋計畫」，舉辦僅產生 2 公斤垃圾的千人永續祭典，並獲「永豐小店計畫」肯定；2024 年榮獲社造獎「青年行動獎」。2025 年更與台中 LALAPORT 合作推出良善扭蛋機，吸引 280 萬人次關注，並發起「明日共好社區合作社」，建構社區韌性系統。十年間，七喜廚房已累計回收 63 萬公斤醜蔬果，讓 7 萬 5 千個家庭受益，協助 17 位無家者重返社會，並觸及 2 萬名青少年參與永續教育；同時建立 150 坪庇護聚落，舉辦超過 1,000 場共享剩食餐宴，以及 21 屆免廢市集，讓 2 萬件物品重生。楊七喜強調，七喜廚房所推動的並非大型政策，而是一件件可複製的行動模型，讓社會服務昇華為眾人參與的文化日常，設計出「人與資源皆能餘裕呼吸」的生活邏輯。這十年的實踐證明，社會設計不是象牙塔中的理論，而是人人都能參與的生活實驗。

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