台灣觀光永續獎-台灣觀光永續獎 觀光ESG綜合績效獎:績優
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阿聰師的永續基業
那一年的大豐收，意外使大甲的芋頭供過於求。 眼看就要浪費的大甲芋頭，卻在某位糕餅師傅的妙思巧手之下，化為一顆顆充滿故事的芋頭酥。不只解決那年的燃眉之急，還讓大甲芋頭酥一炮而紅，在全國聲名大噪，阿聰師芋頭酥更在2011年獲選為總統就職指定國宴點心。 他，就是台灣芋頭酥之父──阿聰師(吳聰朝)。 用一身的故事，捏一生的餅 堅持農產真實原味，把家鄉味推向全世界 阿聰師捏餅捏了半世紀，用「每個人，都該有自己的家鄉味」的心情，堅持就地取材，把在地的農產，用自己的雙手，將對這片土地的感恩之情，化成讓人意想不到的美味，揉進每一塊餅裡。