台灣農業永續獎-台灣農業永續獎 永續農業淨零排放獎:金級
農業部畜產試驗所
推動畜牧業低碳永續發展
在全球氣候變遷加劇與永續發展需求日益迫切的背景下，本所自畜牧飼養到產業淨零知識擴散，全面推動畜牧低碳永續發展。產品類別規則（CFP-PCR）是碳足跡揭露的指引，本所修訂「鮮乳」與「調理蛋品及 醃製蛋品」CFP-PCR，擴充本土重要畜禽產品碳足跡數據，針對盤查碳排熱點制定有效的減排策略，並鼓 勵業者申請碳足跡標籤；創新設計兼具動物福祉與自動化功能的呼吸室，更新國家排放係數，提升碳盤查 計算的準確性及科學依據。另促成修訂豬隻及雞隻飼料國家標準，輔導業者生產減氮飼料，降低11,446公噸碳排放，精準低蛋白飼糧及降低甲烷添加物，提升資源利用。此外，輔導畜牧廢水回田施灌政策，以新 式低碳管理牧草栽培模式增加土壤碳匯，積極推動光電畜禽舍共生模式，在北、中、南部設置五處示範場 域，透過沼氣發電與屋頂光電板提升用電自給率至100-800%，每年減少682公噸碳排放，並降低動物熱緊 迫，提升生產效率。透過培訓40名淨零碳排種子講師，推廣淨零知識與低碳技術，觸及1,639名人次，成 功協助畜牧業者低碳管理及ESG永續實踐。這些創新作為結合科學技術與數據，推動畜牧業低碳養殖模式， 助力產業實現更高效的生產效率與環境保護。