台灣企業永續獎-台灣企業永續獎 單項績效 - 創新成長領袖獎:服務業及資通訊傳播業組
統一超商股份有限公司
全台最便利永續的綠色社會廚房-天素地蔬
7-ELEVEN發揮永續綠「食」力,自有品牌「天素地蔬」自2020年商品上市以來,累計超過千萬人次體驗,現已是超商億元級鮮食品牌,以2021年來說累計已減少1,552公噸碳排放量,接近於4座大安森林公園每年碳吸附量!截至2022年6月全台灣已有2500店擁有天素地蔬專區門市,提供素蔬食者,以及因減碳、環保想要嘗試素食餐點的消費者便利的餐飲選擇,因為我們致力成為『全台灣最便利、最永續、最具影響力的綠色社會廚房。』
天素地蔬以「植物基」食材為主題,創新應用於超商鮮食商品,使用國內外知名新創植物肉品牌OMNI新豬肉推出和風洋食「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」,也與本土植物肉大廠弘陽生產的植物鮪魚做成「蔬食鮪魚飯糰」、植物火腿製成「植物火腿蛋堡」等十多餘樣商品,搭配使用在地、安心品質的蔬果,滿足蔬食顧客一日三餐的無肉美食。
以自有品牌『天素地蔬』為核心出發,創立蔬食冷藏專區、領先業界開設跨三溫層之天素地蔬複合店,讓消費者一站購足,成為最具影響力的綠色社會廚房。
天素地蔬以「植物基」食材為主題,創新應用於超商鮮食商品,使用國內外知名新創植物肉品牌OMNI新豬肉推出和風洋食「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」,也與本土植物肉大廠弘陽生產的植物鮪魚做成「蔬食鮪魚飯糰」、植物火腿製成「植物火腿蛋堡」等十多餘樣商品,搭配使用在地、安心品質的蔬果,滿足蔬食顧客一日三餐的無肉美食。
以自有品牌『天素地蔬』為核心出發,創立蔬食冷藏專區、領先業界開設跨三溫層之天素地蔬複合店,讓消費者一站購足,成為最具影響力的綠色社會廚房。