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    台灣企業永續獎-台灣企業永續獎 單項績效 - 永續供應鏈領袖獎:

    全家便利商店股份有限公司​


    打造永續供應鏈 全家推少添加、溯源管理
    「全家」為實踐永續發展目標,從「消費者最關注」、「價值鏈上的熱點」兩大角度出發,積極推動供應鏈管理,其能發揮通路價值,影響食品產業,將「食品少添加」與「溯源管理」、「食品履歷透明」等概念,持續發揚光大。
    【供應商現場稽核】
    「全家」針對供應商採「三級管理、三階追溯」措施,由品保部門與合作業務單位定期、不定期進行書面與現場訪廠稽查,期能提供消費者安全永續的商品。查廠時,「全家」將廢棄物處置與管理(過期品管理、報廢品管理、廢棄物處理、廢油處理、廢水處理)列為稽核觀察事項,若評核結果良好,將增加合作頻率並有機會擴大合作。
    【Clean Label供應商永續輔導】
    自2018年起推動至今,號召超過百家供應商響應,「全家」發起Clean Label產業聯盟,以食品少添加、0負擔為主要訴求,四年投入700萬元認證費用,鼓勵供應商取得外部第三方單位認證的食品潔淨標章,全家同時訂定鮮食與自有品牌商品取得潔淨標章占比的標準。
    【溯源與透明】
    建構內部「食品溯源管理系統」,與外部「食在購安心」食品履歷系統,針對不同的使用目的(如對內選廠商、外部消費者查詢),讓食品從原物料、製造廠、營養標示、添加物都透明。
    TCSA台灣企業永續獎
    財團法人台灣永續能源研究基金會
    105411 台北市松山區南京東路五段188號2樓之2
    TWCA
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