台灣永續行動獎-TSAA 企業組:銀獎
全家便利商店股份有限公司
全家「友善食光」讓惜食愛地球成全民運動
聯合國報告指出,全球未被食用就遭丟棄的食物高達13億噸。不僅造成龐大經濟損失也加劇氣候變遷。據 統計,台灣超商密度全球第二,面對剩食問題,超商零售業成最適合推動「惜食」意識的號召者。順應趨 勢,全家便利商店以獨步業界的「時控條碼、時間定價」技術出發,自2019年提出改善剩食問題的【友善 食光:鮮食到期前7小時享7折優惠】機制,凡商品效期前7小時,結帳時經系統判定符合時間區段,可享7 折友善優惠價,為台灣首家針對即期品報廢問題對症下藥,從生產到銷售全方位革新,促進社會正視「惜 食」的零售品牌。2020年更推出「鮮食動態庫存系統」,掌握各店鮮食單品效期,有效減少挑選即期品時 間。同時,全家也從消費者立場出發,希望解決「不知何處還有友善食光商品」的資訊落差。全方位整合 商品流、資訊流、物流,於今年4月於會員APP中推出「全家友善地圖」功能,可直接從會員App找到全台 全家店舖的友善食光商品,提高即期報廢品被選購機會。友善食光上線至去年底為止,共減少5,469噸食 物被浪費,等同為地球減少1,823噸二氧化碳排放。不僅帶動產業鏈正視剩食問題,也推動「友善食光集 章」,發起集章免費兌換好禮活動,促進「綠色消費循環」。